鱼香意大利面

鱼香意大利面菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

拌

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
5ML
酱油
10ML
糖
10克
水淀粉
20ML
豌豆
30克
虾
4只
泡椒
5个
米醋
20ML
番茄沙司
3大汤匙
意大利面
100克
小西红柿
数个

鱼香意大利面做法步骤

1
锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
2
鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，姜蒜切碎，小西红柿切半备用。
3
水烧沸，加少许盐，放入意大利面煮8分钟。
4
意大利面煮熟后过凉水，放入盘中备用。
5
热锅放油，倒入泡椒、蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和虾仁略炒一会。
6
再倒入煮好的意大利面；倒入鱼香汁翻炒均匀。
7
最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。

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