蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
花椒
少许
醋
多一点
糖
一点点
蚝油
少许
香油
适量
香叶
两片
桂皮
一小块
蒜瓣
8个
黄瓜
半根
五花肉
300克
花椒面
少许
小茴香
少许
葱姜
适量
油泼辣子
多一些

蒜泥白肉做法步骤

1
准备食材
2
香料和葱姜料酒煮肉。大火烧开，小火慢煮。
3
煮肉的时候，我们调酱汁。蒜泥，白糖，花椒面，白胡椒面，油泼辣子，香油，蚝油，陈醋。都适量着来，根据自己口味。
4
搅拌均匀。
5
黄瓜切丝，或者用蹭蹭板弄成细丝，放在盘底。
6
肉煮熟，筷子能完全插进去就可以了。切片，越薄越好。
7
一片叠一片的摆好。
8
然后浇刚刚调好的酱汁。均匀的浇上去。
9
就完活了。
10
蒜香浓郁，咸辣鲜香。清爽解馋肥而不腻。
11
快来一口。

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