哲式回锅肉

哲式回锅肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
两瓣
花椒
十几粒
郫县豆瓣酱
2勺
青椒
100克
生抽
一勺
生姜
一小块
五花肉
400克
红椒
100克
盐糖
适量

哲式回锅肉做法步骤

1
准备食材。
2
青椒、红椒切段。
3
五花肉过水煮透捞出。
4
姜蒜切段备好
5
五花肉切薄片。
6
加一点点油，下五花肉小火煎至两面金黄。
7
锅里放一点点油，加入姜蒜爆香，后加入青红椒块。
8
放入豆瓣酱翻炒均匀。
9
放盐、糖、味精。
10
搞定^_^

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