油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

大虾
适量

油焖大虾做法步骤

1
用牙签从虾的背部插进去将一条黑线挑出来
2
将虾头部分的那根长刺剪掉，图中食指所示部位
3
将虾尾部的硬刺剪掉。洗净。
4
找一底部较深的碗将虾放进去;葱姜蒜切片，白糖，老抽，料酒，醋，纯净水各一匙放入装虾的碗中，将其没过，腌制10分钟
5
锅中放油烧至七成热，将虾挑出放入锅中炸到两面变金黄色，再将之前腌制的酱汁倒入锅中，焖到收汤。出锅开吃啦

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