干煸四季豆
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
四季豆
适量
鸡精
适量
生抽
适量
猪肉末
适量
干煸四季豆做法步骤
1
四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用
2
锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可
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