糖醋鱼块

糖醋鱼块菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
番茄酱
适量
葱姜蒜
适量
草鱼
500g

糖醋鱼块做法步骤

1
草鱼沿着鱼骨片成两片鱼肉，然后切成块 ，放入盐腌制15分钟
2
腌好的鱼块，先裹上一层鸡蛋液再裹上玉米淀粉。下锅炸
3
炸至金黄表皮变硬就好了
4
另起一锅放一勺水，然后放入番茄酱，糖，盐，蚝油，酱油搅拌冒泡下入鱼块
5
不停翻炒，最后放入葱姜蒜继续翻炒。
6
撒上熟芝麻，完成啦

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