刺猬奶香馒头

刺猬奶香馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
适量
南瓜
200g
芝麻
适量
普通面粉
600g
奶粉
100g
即发酵母
5g

刺猬奶香馒头做法步骤

1
）准备好600g普通面粉和200g南瓜
2
）100克奶粉和600g面粉搅匀备用
3
南瓜切片用高压锅隔水蒸烂，用勺子将南瓜压成泥状，再把南瓜泥倒入混合好的[奶粉面粉混合粉中]，加入少量水，白砂糖，5克即干酵母，最后揉搓面团，揉到面团不粘手即可，放入碗里40分钟,待面团发酵。
4
发酵完后的面团会膨胀到原来的两倍大，取出面团，将其搓成条状。
5
）用刀切成一段一段的面团小剂子，将每个小剂子揉捏为头尖身椭圆的小面团。
6
用剪刀在头尖部开始剪刺猬的每一根刺，一剪刀下去就是一根刺，刺可以剪竖一点，痕迹越深，蒸完以后刺猬的刺根根立起，3D立体效果最好。
7
）在刺猬身上依次剪出所有的刺。
8
）以此类推，一样的办法做出一群可爱的小刺猬。
9
）放蒸锅隔水蒸15分钟即可了，就这么简单一群超萌的小刺猬做好了，即好吃又好看，这么轻巧我家姑娘瞬间爱上面食，亲们也来试试吧--

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