红烧鸭腿
红烧鸭腿菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
酱油
适量
生姜
若干
鸭腿
两只
菜油
适量
食盐
适量
红烧鸭腿做法步骤
1
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鸭腿 辅料
2
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葱 姜 八角 桂皮 香叶 冰糖
3
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水烧开，鸭腿岀水两分钟，捞出后在正面划两刀
4
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热油放入冰糖搅拌
5
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至冰糖溶化
6
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放入鸭腿煎下
7
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至两面金黄
8
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放入一半葱 姜 酱油 料酒 糖
9
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加500克水，放入八角桂皮香叶，大火烧开至小火焖30分钟左右
10
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收汁即可
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