糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
大蒜
2粒
葱花
少许
白醋
适量
白糖
适量
生姜
5片
水
适量
红黄彩椒
各半个
亨氏番茄沙司
150克
料酒或米酒
1汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
腌制排骨:放酱油适量.白醋几滴.姜丝少许，蒜蓉少许腌制（蒜蓉不可放多，不然变成蒜香排骨）
2
红黄彩椒切丁备用
3
炸排骨:腌制好的排骨放点生粉拌均匀，不稠不稀，裹粉以后粉能粘在排骨上，粉也能流动，这样就可以了，然后锅里放油，油热后小火炸，炸至金黄捞出备用
4
锅里放油，放葱花爆香，加适量白糖，150克亨氏番茄沙司炒匀，加适量水炒匀，放红黄彩椒炒匀，最后加排骨翻炒均匀入味，出锅

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