凉面
主料
胡椒粉
适量
醋
适量
葱花
适量
生抽
适量
黄瓜
适量
辣椒粉
适量
火腿
适量
蒜蓉
适量
花椒油
适量
芝麻酱
适量
豆芽
适量
熟白芝麻
适量
香麻油
适量
碱水凉面
适量
咸萝卜干
适量
凉面做法步骤
1
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蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁。
2
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绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜，火腿肠切细丝。凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上步骤1调好的料汁，撒上咸萝卜丁碎，葱花，吃之前拌匀即可。
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