拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
糖
五匙
油
适量
水
半小碗
地瓜
两个
拔丝地瓜做法步骤
1
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地瓜打皮切滚刀块，放油锅里炸，中小火炸，炸到表面有点微黄了，挑一块大的，在厚的地方用筷子扎一下，能轻松扎透就是熟了，捞出
2
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另起锅加半小碗水，加糖，边熬边搅，熬至糖微黄，加入地瓜快速翻炒，出锅。吃的时候用碗装凉水蘸着吃。
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