尖椒烧茄子

尖椒烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
酱油
适量
葱
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
油
适量
白糖
适量
尖椒
适量
圆茄子
适量

尖椒烧茄子做法步骤

1
*茄子切小块，放到锅里炸一下，取出；葱切葱花，蒜切碎，尖椒切小块。
2
*锅里油热了，放葱花和蒜碎炒香，再放入所有调味料，和炸好的茄子，一起翻抄，稍微放点水烧一下。
3
*收汁时放入尖椒一起炒片刻，最好多留一些汤汁出来，然后淋上点香油，出锅。

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