零失败糖醋鱼

零失败糖醋鱼菜谱做法

主料

蒜
若干
鱼
一条
生姜片
少许

零失败糖醋鱼做法步骤

1
准备一个能放入整条鱼的容器，倒入酱油、鸡精、盐（正好的量）、料酒腌制十五分钟，腌制好后调味汁不要倒（留着备用）
2
蒜切断（备用） 生姜切片（备用）
3
锅内热油入姜片翻炒片刻，然后下鱼入锅炸至两面金黄七八成熟倒入之前的调味料【不要放盐，之前腌鱼的时候已经放了】 水半碗糖若干【根据个人味口来放糖多糖少】 大火烧开转至中小火五分钟左右到点醋，蒜入锅翻两下即可出锅。

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