糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
排骨
10-15小块
冰糖
3汤匙
酱油
2汤匙
葱花
适量
生姜
5片
水
适量
白米醋或陈醋
4汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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小排（肋排）冰糖 葱 姜
2
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小排洗净 岀水 捞出沥干
3
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热油放入冰糖
4
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煸炒至融化
5
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直至糖浆状
6
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放入生姜至姜出味
7
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放入小排
8
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煸炒至每块小排挂上糖浆
9
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这样
10
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放入二小勺料酒
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放三小勺酱油
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加水至盖过排骨 等快收干后放二小勺醋
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收干 撤葱
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