时蔬烤鱼
时蔬烤鱼菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
3勺
大蒜
10个
香菜
少许
生抽
3勺
莲藕
1段
食用油
3勺
洋葱
半个
耗油
1勺
草鱼
1条
腐竹
适量
白果
适量
小米椒
6个
千叶豆腐
适量
时蔬烤鱼做法步骤
1
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1.草鱼从腹部对半切升(背部不断）更入味可以切斜刀
2.鱼上放姜葱料酒、盐黑胡椒粉抹匀脆制半小时
3烤盘包锡纸,刷一层油铺洋葱姜，葱段
4.鱼也铺到烤盘上,鱼皮刷一层油,进烤箱230度烤30分钟
2
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5.准备喜欢的配莱,先葱姜蒜爆香加火锅底料（这次是自己调的料炒:放桂叶，八角，大蒜，洋葱，生抽耗油孜然粉黑胡椒料酒）和适量水
6.把较长时间熟的食材放进去炒到熟，容易熟的直接放烤盘上，部分食材焯水烫熟。
7.烤半小时的鱼上面铺上所有配菜,继续烤10分钟
3
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8.烤好后撒上香菜和芝麻大香了!
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