米饭不够吃的麻婆豆腐

米饭不够吃的麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
少许
料酒
半勺
郫县豆瓣酱
40克
葱
适量
花椒粉
2勺
水淀粉
适量
生抽
1勺
食用油
适量
嫩豆腐
1块（300克）
猪肉末
200克

米饭不够吃的麻婆豆腐做法步骤

1
嫩豆腐焯水，加少许盐
2
热油下葱姜蒜爆香下肉沫，再下郫县豆瓣酱炒出红油后加入料酒，生抽。
3
在炒香锅底后放入煮过的豆腐，切记不能用铲子翻，把锅来回晃一晃摇匀。
4
最后勾淀粉水大火收汁，撒上葱花和花椒粉即可出锅。
5
配米饭简直太好吃了，特别下单，麻麻辣辣。

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