糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
糖
4汤匙
香醋
3汤匙
八角
2个
生抽
2汤匙
黄酒
1汤匙
黄冰糖
适量
肋骨
适量
酱汁的制作
适量

糖醋排骨做法步骤

1
肋排洗净控水。
2
冷水下锅，放入少许黄酒和姜片，焯水。
3
捞出备用。
4
锅中放油，油热放入黄冰糖，等冒泡后放入肋排，炒糖色。
5
两面金黄。
6
加入开水。
7
放入姜片和八角，炖煮大约30分钟。
8
酱汁的制作:1勺黄酒+2勺生抽+3勺香醋+4勺白糖
9
把酱汁放入进去继续炖煮30分钟。
10
大火收汁。
11
出锅。
12
可以撒上些白芝麻。

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