家庭自制豆腐脑

家庭自制豆腐脑菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
1200ml
黄豆
150g
内脂
3g

家庭自制豆腐脑做法步骤

1
取150克黄豆，泡一夜12小时。
2
用豆浆机果汁模式打豆子。不能用豆浆模式哦。
3
把豆渣过滤掉，可以用纱布过滤。
4
取三克内脂，倒入150克水中
5
开始煮豆浆，一定要煮开，大约5.6分钟，要不停搅拌否则豆浆容易焦。
6
煮好后冷却两分钟。
7
把内脂倒入一个大锅里，将搁置两分钟后的豆浆高高地冲入锅中。不要搅拌。盖上盖子静待20分钟。
8
二十分钟后就成功了。加入喜欢的酱汁，慢慢享用吧。

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