黑芝麻馒头卷

黑芝麻馒头卷菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

食用油
3g
水
130g
细砂糖
30g
酵母
3g
中筋面粉
250g
糖粉
适量
黑芝麻粉
适量
熟黑芝麻
10g

黑芝麻馒头卷做法步骤

1
除卷入用材料（黑芝麻粉和糖粉）外其他全部加一起揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟
2
松弛好的面团用擀面杖擀成正方形或长方形（随便擀也无所谓）帮忙刷一层水
3
把黑芝麻粉和糖粉混合均匀撒在面饼上卷起来
4
卷好的面卷用刀切成段（大小随意）
5
放入蒸锅盖上盖子醒发25分钟（不用开火）
6
醒发好后开火冷水蒸20分钟（关火闷5分钟再打开盖子）

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