莲藕排骨汤
莲藕排骨汤菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一块
排骨
2斤
高汤
2斤不够用水
洋葱
适量
大枣
5个
大个莲藕
半个
甘肃大枸杞
1把
莲藕排骨汤做法步骤
1
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排骨切段洗净用活氧机打半小时去血沫杂质
2
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高汤解冻，大枣.枸杞备好，洋葱.姜及切好块的莲藕泡水以免氧化
3
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一次放排骨，藕，洋葱，姜，枣，枸杞入锅；再跟据个人口味放蚝油，酱油，酒，高汤等
4
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放调料
5
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盖锅开火，中火见气改小火1小时后关火
6
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多放汤，我这就水少了，成了莲藕炖排骨了
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