糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
1个
醋
适量
糖
适量
油
适量
生抽
适量
蒜苗
1个
小排骨
20个
糖醋排骨做法步骤
1
洗小排骨，把佐料备好
2
排骨用热水烫过后捞出备用
3
烧热锅，加油把糖先放热油锅里熬制出现金黄色，放入排骨翻炒至上色
4
大火翻炒后（1
分钟）再倒入佐料翻炒3-5分钟，看锅里的排骨全部上色加入适量水，转小火煮20-30
分钟即可转大火收汁
5
用筷子加一个一个放入排盘
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