刘老板豆腐脑儿

刘老板豆腐脑儿菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
糖
适量
盐
适量
蒜末
1勺
八角
适量
木耳
适量
老抽
适量
香菇
适量
小茴香
适量
南豆腐
1块
三奈
适量
黄花儿
适量

刘老板豆腐脑儿做法步骤

1
香菇、木耳、黄花儿热水泡发
2
切小备用
3
蒜末炒香
4
放入木耳、黄花儿、香菇炒20秒
5
加水，刚才泡木耳、黄花儿和香菇的水最好。放入小茴香、八角等调料（可做成调料包）小火煮30分钟
6
南豆腐上屉蒸5分钟
7
汤，勾芡
8
豆腐盛出，浇汤。搞定！

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