红烧肉炖白萝卜

红烧肉炖白萝卜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡椒粉
少许
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
少许
盐
10克
桂皮
一片
白糖
15克
葱白
适量
五花肉
500g
白萝卜
一个

红烧肉炖白萝卜做法步骤

1
五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。
2
五花肉放入烧开的热水中，变色既撈出备用。
3
白萝卜切成块，备用
4
锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。
5
开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）
6
把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可

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