奶香小馒头
奶香小馒头菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
白糖
30g
牛奶
120g
水
50g
小麦面粉
350g
发酵粉
3g
奶香小馒头做法步骤
1
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发酵粉用温水化开，静置10分钟
2
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把所有材料混合一起，揉成面团
3
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面团发酵2倍大
4
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放少许面粉揉成面团，继续揉面团排出气泡
5
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面团擀开，从一边卷起成条，切成小段
6
蒸锅放入适量的凉水，切好的小馒头放蒸架上静置20分钟，让它进行第二次发酵
7
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20分钟醒发好后开大火，锅开后蒸15分钟关火，焖五分钟再拿出来
8
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香香甜甜的小馒头～
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