苦瓜酿鸡肉

苦瓜酿鸡肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
苦瓜
中段

苦瓜酿鸡肉做法步骤

1
鸡肉加姜粒剁碎，然后加入少量盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋拌匀。
2
苦瓜取中段，切成4cm左右的小段，去除中间的瓜瓤，将鸡肉糜塞进去。
3
在苦瓜底部放一片胡萝卜垫底，鸡肉糜也可单独做成肉丸放在胡萝卜片上。
4
然后上锅蒸十分钟左右起锅，将蒸出的汤汁倒入小锅里，生粉、生抽、玉米油加些清水拌匀后也倒入小锅里小火煮两分钟，欠汁做好淋在苦瓜上即可。
5
味道不错哦！
6
简单又美味

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