麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
郫县豆瓣酱
一汤匙半
清水
适量
大蒜
两瓣
盐
适量
鸡精
适量
生抽
一汤匙
植物油
适量
生姜
一片
麻椒
适量
小葱
一根
北豆腐
一块（350g）
麻婆豆腐做法步骤
1
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豆腐切小块
2
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配菜准备好
3
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烧油把除了葱以外的配料，调料放进去炒香
4
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下豆腐翻炒均匀，加入适量水，湖南省不爱勾芡，所以没放淀粉。
5
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出锅时放葱花和鸡精，盛盘，简单又好吃的豆腐就好啦！
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