这样清理小龙虾好吃又放心

这样清理小龙虾好吃又放心菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

小龙虾
2斤
牙刷
1把

这样清理小龙虾好吃又放心做法步骤

1
去掉大钳子
2
剪去小胸足
3
刷洗胸部腹部和外壳
4
剪去2侧胸壳的1/3，方便剪腮
5
清洗干净龙虾
6
从眼睛后面斜45度剪去头部，下剪位置在眼睛和眼睛后面那条线之间1/2处，不完全剪断可以一并拽出胃囊，拽不出也没关系，看下一步
7
用剪刀✂️挑去胃囊
8
轻轻冲洗头部断面
9
揪住中间那片尾壳，一拧一拽，虾肠就出来了
10
再轻轻冲洗一遍，（轻轻是防止虾黄流出来），大功告成，✌️

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