蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
15g
盐
1-2g
牛奶
50ml
淡奶油
100ml
蛋黄
2个
炼乳
一勺
蛋挞皮
10个

蛋挞做法步骤

1
准备食材
2
蛋挞皮也提前准备好
3
不粘锅洗净擦干水分 依次倒入牛奶 细砂糖 淡奶油加2g盐加热
4
牛奶液冷却之后加蛋黄液
5
再加一勺炼乳
6
划圈搅拌均匀备用
7
过筛沥去多余的颗粒状蛋黄液 随后倒入提前准备好的蛋挞皮中 约6–8分满（可根据自己口味选择）
8
放入提前预热好的烤锅中 温度为140度20分钟（烤箱的话则需180度25分钟 具体温度可根据自家来调整）
9
哈哈 香气四溢 烤好的蛋挞马上就要出锅啦
10
又是超满足的一天

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