木须肉

木须肉菜谱做法

主料

料酒
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
木耳
适量
瘦肉
适量
黄瓜
适量
黄花菜
适量

木须肉做法步骤

1
木耳和黄花菜提前发泡好，木耳撕成小朵，黄花菜撕成细条。再把黄瓜切片，鸡蛋打散。瘦肉切片，加少许盐，生抽，料酒，水淀粉和油拌匀。
2
锅内倒油烧辣，蛋液炒熟后铲碎出锅。留底油，小火，倒入肉片翻炒至发白，加入木耳，黄花菜和黄瓜，加盐，生抽，少量清水，大火烧开后，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒后，加少许糖和鸡精，再加水淀粉勾芡即可出锅。
3
老少皆宜的木须肉，做盖浇饭也很棒哦！

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