家庭版大盘鸡

家庭版大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
2勺
土豆
1个
盐
适量
啤酒
半瓶
生抽
1勺
老抽
1勺
洋葱
半个
蒜头
5瓣
鸡
300g
红椒
半个
黄椒
半个
鸡腿
2只
螺丝椒
2个

家庭版大盘鸡做法步骤

1
切好配菜
2
鸡肉剁一下
3
加点盐，料酒，冷水下锅煮去血水
4
焯水后冷水过一下鸡肉，热油倒入鸡肉和大蒜
5
加洋葱和土豆块炒，加入盐
6
加点老抽调色
7
加入青黄红辣椒继续继续炒
8
倒点啤酒闷煮
9
装盘，感觉该拿个白盘

菜谱做法推荐