木耳红烧肉

木耳红烧肉菜谱做法

主料

姜
适量
冰糖
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
香叶
三片
桂皮
一根
八角
两粒
老抽
适量
五花肉
1000g
黑木耳
100g

木耳红烧肉做法步骤

1
木耳提前泡发，不要隔夜泡，烹煮提前三小时泡。
2
五花肉均匀切块
3
葱、姜、大料、香叶、桂皮备好
4
五花肉下锅小火翻炒
5
炒到微黄出油将配料下锅一同翻炒
6
加老抽约两汤匙和海鲜酱油少量，翻炒一会儿上色
7
开水没过肉
8
放少量冰糖，我不爱吃甜的，只放图中一半约四五粒
9
木耳下锅，加少量盐，大火煮开，盖锅盖小火炖煮一小时
10
煮至五花肉用筷子能从猪皮那端轻戳透，大火收汁
11
香喷喷的木耳红烧肉好啦，就差一碗白米饭了哟！

菜谱做法推荐