梅江清明粿

梅江清明粿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

葱
两大把
五花肉
1000g
南瓜嫩芽
250g
芝麻红糖
500g

梅江清明粿做法步骤

1
准备好米粉，老妈准备了8斤。
2
用开水，一部分和成白团团。
3
把南瓜叶子放在在舂米石具里舂碎了，混入米粉，在和成青团团。
4
把晒干的葱切好和肉馅搅拌均匀。
5
肉馅加入黄酒和盐，注意，葱必须是晒干的。
6
拿出神器，这可是古董模具啊。
7
把肉馅包入小团团，放入模具，轻轻按压。
8
清明粿诞生了，稍后呈现另外一款。
9
白色款完成了，等下一起上锅蒸。
10
青色的出炉了。
11
这个比较漂亮吧！里面是芝麻红糖。

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