葱香蒜蓉开边虾

葱香蒜蓉开边虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
少量
葱
少量
蚝油
8g
花生油
7g
盐
5g
基围虾
500g

葱香蒜蓉开边虾做法步骤

1
葱蒜切碎备用.
2
在虾头弯曲那个地方把剪刀插进虾肉里 在把虾背剪开.
3
虾背剪开之后 在把虾头对半剪开 把里面的脑浆洗干净.
4
把剁好的葱蒜 加入少量的盐和花生油 搅拌均匀.
5
把已经开好背的虾摆盘 在虾肉里放进葱蒜末.
6
锅里烧水 烧开之后放进去大火蒸8-10分钟 看虾的大小而定 我蒸了8分钟.
7
另起一个锅 倒入适量花生油跟蚝油还有少量的水 烧开即可.
8
把蚝油汁淋在虾上面就好拉

菜谱做法推荐