红烧鸭块

红烧鸭块菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
少许
干辣椒
5个
大料
1颗
冰糖
少许
青椒
两个
生抽
少许
葱姜蒜
少许
鸭子
半只

红烧鸭块做法步骤

1
鸭块入水抄一下，去血末，冰糖下油炒至起白泡泡，然后下去鸭块翻炒，加入葱姜，辣椒，花椒等调料，烹入少许生抽，炒出香味。
2
加水盖过鸭块，大火烧开，小火慢炖至软烂。
3
汤汁差不多的时候大火收汁，同时加盐，青椒，待汤汁收净，出锅，开吃！

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