酸甜咕咾肉

酸甜咕咾肉菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
鸡蛋
1个
盐
少许
鸡精
少许
生抽
少许
猪里脊肉
200G
番茄酱
少许
白胡椒粉
少许
中粉
150G
糖醋汁
适量

酸甜咕咾肉做法步骤

1
肉切成四五公分左右的条状，放入腌肉的料（盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、生抽少许 ）腌片刻。中粉打入鸡蛋，加少许水，调成稀糊浆。热锅放油，腌好的肉裹浆放入油锅中火炸至金黄捞出备用。
2
炸肉的油锅倒掉多余的油，放糖，醋，糖醋的酸甜可以根据自己喜好，再放入番茄酱，翻炒均匀，倒入炸好的肉条，快速翻炒使肉条均匀裹上酱，出锅装盘。

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