炸脆皮鲜奶

炸脆皮鲜奶菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
35g
鸡蛋
1颗
玉米淀粉
30g
植物油
适量
面粉
100g
牛奶
250ml
水
100ml

炸脆皮鲜奶做法步骤

1
备好食材
2
将牛奶，糖，玉米淀粉小火加热，记住！熬制的过程中要不停的搅拌至黏糊状。
3
方形的器皿铺上保鲜膜后，将熬好的面糊倒入其中，冰箱冷冻1个小时。
4
水，面粉，鸡蛋混合搅拌成糊状。
5
从冰箱取出冷冻好的鲜奶，切成适当的小块。
6
将鲜奶块放入面糊碗里，均匀地裹上面糊。
7
起锅小火热油，油的量刚好没过鲜奶块为好，将裹好面糊的鲜奶块放入锅中，并用筷子拨动防止粘连。
8
一面炸好翻至另一面
9
炸至金黄状捞出即可
10
真的是外酥里嫩，浓郁的奶香飘满屋啊，太好吃了！看着都流口水吧^_^

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