论乌鱼子两种烹饪法

论乌鱼子两种烹饪法菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

油
适量
黄酒
适量
乌鱼子
适量

论乌鱼子两种烹饪法做法步骤

1
爷爷奶奶台湾旅游带回了乌鱼子
2
在没过整块乌鱼子的黄酒中泡半小时
3
把酒倒去，剥去乌鱼子上一层薄膜
4
第一种方法：将其置于盘中，微波炉里大火了一分钟半。不过我觉得稍微过头了点，可适当减短时间。总之到表面刚出现小气泡即可。
5
第二种：将剥去膜后的乌鱼子斜切薄长条
6
放少许油在不粘锅中油煎
7
看到颜色发黄并出现少量气泡即可
8
不适合一次吃太多哦……

菜谱做法推荐