烤箱烧烤

烤箱烧烤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一小勺
蚝油
半小勺
盐
适量
猪肉
250克
辣椒面
适量
食用油
准备一小碗
孜然
适量

烤箱烧烤做法步骤

1
过程我没有拍照 大家凑合一下吧。第一步：把肉切成比平时炒菜时切的肉再大一倍。加入黑白胡椒，料酒 盐 辣椒面 料酒 蚝油与肉搅拌一下 放旁边30分钟左右。
2
剥蒜 ，剥完后一切两瓣 ，土豆切薄片 （越薄越好）辣椒切段 馒头切片 （一个馒头切四五片就行）彩椒切片 ，洋葱半个切条。
3
烤盘铺一层锡纸 ，倒入肉片和蒜瓣 ，均匀铺开 烤箱上下150度 ，10分钟，打开烤箱把烤出来的水倒掉。 加入洋葱和彩椒 加入炒一个菜的油量 撒一些烧烤料子。也可以只撒点孜然和少量盐到配菜上 ，烤箱200度 烤五分钟 烤孜然肉片就完成了。
4
用烧烤签子 把土豆片和辣椒段 馒头干都串好。用小刷子均匀刷上一层油 再刷上些烧烤料子，没有烧烤料子的话 就撒点盐和孜然 ，馒头片很吸油 可以多涂一些。
5
馒头干上下200度烤五分钟就可以 ，土豆片和辣椒可以一起烤 200度10分钟就好。

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