黄桃蛋挞

黄桃蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
4个
牛奶
160毫升
淡奶油
220毫升
炼乳
15克
低筋面粉
15克
蛋挞皮
24个
细纱糖
80克
黄桃罐头
适量

黄桃蛋挞做法步骤

1
准备食材。
2
蛋黄分离出来。
3
将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解。
4
冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均。
5
过筛后放一旁备用。蛋塔水就做好了。
6
黄桃切成小丁。
7
将蛋挞皮摆放在烤盘内。
8
将黄桃丁放入蛋挞皮内。
9
倒入蛋塔水，七分满即可。
10
放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右，烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。

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