土豆炖排骨

土豆炖排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
排骨
500g
土豆
2个
酱油
适量
醋
适量
大蒜
适量
盐
适量
辣椒
适量
大葱
一根
味极鲜
适量

土豆炖排骨做法步骤

1
做法：首先用料酒把排骨泡一下（大约10分钟作用），土豆切成滚刀状。葱姜蒜辣椒切好备用。
2
锅里加入油，将排骨捞出入油锅炸至微黄，加入花椒葱姜蒜翻炒一下。加入土豆之后加入适量的盐酱油醋味极鲜，加入水（水要没过土豆和排骨）盖上盖子焖十分钟左右，最后收汁就可以出锅了

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