凉拌毛豆

凉拌毛豆菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
毛豆
300g

凉拌毛豆做法步骤

1
将毛豆洗净'剪去两头'以便入味'然后放如锅中加盐煮个3到5分钟
2
煮毛豆的同时把姜蒜'辣椒切好准备
3
毛斗起锅后反复用冷水浸泡'直到冷却
4
加入大蒜生姜'白糖'香醋'生抽和调料研制
5
将花椒炸好去花椒粒'再将干辣椒放入炸过花椒的油里'炸出香味'倒入毛豆里
6
完成'拌好'放入冰箱'冷藏半小时后即可

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