炝炒卷心菜

炝炒卷心菜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
花椒粉
适量
干红辣椒
适量
卷心菜
适量
葱段
适量
十三香
适量
肥肉
适量

炝炒卷心菜做法步骤

1
卷心菜手撕大片洗净沥水，肥肉切大片。 葱切大段，蒜用刀拍扁，横刀切一下备用。
2
炒锅放火上，放肉片小火煎制。将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味。
3
放入干红辣椒翻炒出香味。将卷心菜放入锅中，放入盐、花椒粉和十三香，大火炒匀即可。

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