肥牛饭

肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一勺
胡萝卜
一段
蚝油
一勺
盐
适量
生抽
两勺
白糖
半勺
西兰花
适量
食用油
少许
洋葱
一小块
葱姜蒜
适量
肥牛
200克

肥牛饭做法步骤

1
准备食材，西兰花掰小朵，胡萝卜切片，洋葱切细条
2
葱姜蒜放入东菱无线绞肉机中搅拌
3
准备料汁，生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，搅拌均匀
4
锅中烧水，沸腾后加入西兰花和胡萝卜烫一下，捞出备用
5
再把肥牛放入锅中，烫一下肉变色就捞出来备用
6
锅中加入少许油，加入葱姜蒜炒出香味
7
加入肥牛
8
调制好的料汁，翻炒均匀
9
加入洋葱，翻炒均匀
10
加入水淀粉
11
翻炒均匀即可
12
煎一个鸡蛋，全部放在米饭上，最后撒上黑芝麻即可

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