鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
醋
适量
青椒
一个
白糖
适量
玉米淀粉
适量
猪里脊肉
一块
葱姜蒜
适量
郫县豆瓣
适量
干木耳
一把
红剁椒
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
猪肉洗干净切成丝，调入水淀粉上浆
2
木耳泡发切丝，青椒切丝，葱姜蒜切成末
3
拿一个小碗，里面放3大勺白糖，一小碗醋，一小勺酱油，一勺玉米淀粉，少量水，调匀成芡汁，加入葱姜蒜末
4
热锅热油，肉丝倒入滑散后放入一勺郫县豆瓣炒匀，然后倒入一大勺红剁椒
5
放木耳和青椒快速翻炒，最后倒入芡汁炒匀
6
待芡汁收稠之后出锅

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