手撕凉拌茄子
手撕凉拌茄子菜谱做法
主料
蒜
3瓣
干辣椒
2颗
醋
1/2小勺
葱
2根
盐
1/2调料勺
鸡精
1/2调料勺
生抽
1小勺
白糖
1/2调料勺
茄子
3根
手撕凉拌茄子做法步骤
1
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把茄子打皮，然后切成一节一节的，放在锅里蒸5-10分钟
2
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切成一节一节准备上锅
3
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就是这样的样子，然后就准备其它调料
4
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加青辣椒，干海椒，葱子，蒜，生姜，盐，鸡精，味精，生抽酱油，一点点白糖 ，都切我图片上的样子，把油烧开浇在调料上就可以了，一道凉拌茄子就OK了
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