网红的柠檬鸡爪

网红的柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
蒜
适量
料酒
少许
香油
两勺
香菜
两根
生抽
200ml
白糖
适量
柠檬
一个
米醋
200ml
陈醋
少许
小米椒
适量
鸡脚
500g

网红的柠檬鸡爪做法步骤

1
所有食材准备好待备用
2
生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味
3
小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用
4
取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌
5
锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟
6
准备好一碗清水，鸡爪煮好后捞出过冷水，使得鸡爪更加爽脆
7
鸡爪冷却后，控干水分，把调好的酱料倒入鸡爪中
8
切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中
9
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用
10
从冰箱取出，开吃
11
夏天嚼着这，酸辣，有嚼劲
12
成品欣赏

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