地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
土豆
适量
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
蒜末
适量
青椒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
茄子
适量
地三鲜做法步骤
1
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准备好食材✌️
土豆切滚刀块
青椒切块
茄子切块不用去皮一样吃
⚠️茄子裹上淀粉防吸油太多
2
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炸土豆
⚠️小火煎炸均匀 成金黄色捞出沥油
3
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炸茄子
捞出沥油
4
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热油葱蒜末爆香
5
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下土豆 茄子 青椒
加入生抽 白糖 盐 蚝油 老抽几滴上色
鸡精
热水加入焖煮一会不要太久
6
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加入水淀粉
大火收汁
出锅
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