宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
2g
胡萝卜
1根
干辣椒
1g
酱油
1勺
醋
2勺
淀粉
1g
白糖
3勺
姜片
1g
黄瓜
1根
蒜片
1g
葱段
1g
鸡胸肉
2小块
炒熟花生
1把
啤辣酱
2勺
宫保鸡丁做法步骤
1
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鸡胸切丁，➕淀粉，料酒，盐，生姜，腌制一会儿
2
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放油暴香葱，姜，蒜，，辣椒，放入黄瓜，胡萝卜丁，炒至八成熟，盛出
3
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腌制好的鸡胸放入锅中滑炒，变白盛出
4
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在碗里放，1勺酱油2勺醋3勺白糖，再放1勺水淀粉，调好备用
5
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小火将啤辣酱炒出红油
6
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下入鸡丁，黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒，放入调好的汁，再放入盐调味，最后放炒熟的花生即可
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