辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
主料
姜
适量
味精
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
八角
适量
剁椒
适量
青红辣椒
适量
子鸡
一只
辣子鸡做法步骤
1
将子鸡洗净备用。起油锅，放入干辣椒，姜，八角爆香。
2
放入子鸡翻炒，要多炒一会儿。倒入料酒，酱油，盐，剁椒。加水，没过子鸡。
3
还剩三分之一水分的时候放入青红辣椒，味精，即可。
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