京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺匙
葱
半根
猪肉
200克
白糖
少许
食用油
少许
甜面酱
2.5匙勺

京酱肉丝做法步骤

1
将肉洗净切成丝，倒入料酒、生粉、盐抓匀备用；
2
将葱切成一寸长的葱段，3—4段即可，切成葱丝，均匀铺于盘中；
3
将锅加热，倒入适量食用油，放入肉丝翻炒，变白、炒散后出锅待用；
4
锅加热，倒入油，改小火，放入甜面酱，再加少许清水，不停搅拌，放入适量白糖，调味；
5
待酱炒至稍稠，倒入肉丝，继续翻炒；
6
炒至肉丝均匀挂满酱汁，出锅装盘。
7
撰写制作步骤

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